我が家流!美味しいごはんの仕込み方

く♡く♡くろわっさん
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828

これをしないと我が家のごはんがイマイチなんです!
このレシピの生い立ち
この方法を教えてもらってから、毎日これでやってます。

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材料

三合分
  1. お米 三合
  2. はちみつ 少々

作り方

  1. 1

    ざるで水洗いをして白い濁りがなくなるまで流し洗いをします。

  2. 2

    ボールにざるごといれ、お米とお米をこすりあわせるように強く手で洗い、こすっては水で流しを繰り返します。

  3. 3

    白い濁りがなくなるまであらったら鍋にいれ、水を入れ30分浸し置きます。炊飯器の方はかまにいれてください。

  4. 4

    30分経ったらお米をまぜ水を捨て、新たに水を入れ替え、はちみつを少し入れ炊きます。

コツ・ポイント

できれば、最初っから終わりまで、浄水機能のある方は浄水でやったほうがいいです。

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レシピ作者

く♡く♡くろわっさん
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