我が家の炊き込みごはん

☆Kan☆
☆Kan☆ @cook_40022912

我が家の定番炊き込みごはんはコレ☆おにぎりにしてもおいしいです♪

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材料

2人分
  1. ( )内は2合の分量です
  2. 3合(2合)
  3. *酒 大さじ2(大さじ1と1/2)
  4. *みりん 大さじ2(大さじ1と1/2)
  5. *しょうゆ 大さじ3(大さじ2)
  6. 鶏肉 1/2枚
  7. 乾燥ひじき 適量
  8. にんじん 1/3本
  9. 油揚げ 1枚
  10. いんげん 適量

作り方

  1. 1

    お米は洗って、分量より少なめのお水にひたしておく。乾燥ひじきは水に戻してから軽く洗ってよく水気を切る。

  2. 2

    鶏肉、にんじん、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器に*の調味料を入れ混ぜて、お米の上にひじき、鶏肉、にんじん、油揚げをのせ、平らにして炊く。(具はかき混ぜずに炊く。)

  4. 4

    炊けたら、塩少々を入れたお湯でゆでたいんげん(小口切りにしたもの)を入れ、よくかき混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

今回は緑にいんげんを使いましたが、あさつきを散らしたり、枝豆なんかもいいと思います。いろいろ具を変えてみてください☆

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レシピ作者

☆Kan☆
☆Kan☆ @cook_40022912
に公開
はじめまして♪ Kanと申します。簡単でおいしいレシピや、お弁当のおかずなど、手軽に作れるレシピをのせていきたいと思います。「子育て応援.COM」(管理人:Kan)http://kosodateouen.hp.infoseek.co.jp
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