鮭のちゃんちゃん焼き

エネゴリラ
エネゴリラ @cook_40133963

甘めでやさしい味だと思いますよ☆
このレシピの生い立ち
鮭はムニエルかちゃんちゃん焼きが多いです!

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材料

2人分
  1. 生鮭 150g
  2. キャベツ 1/8個
  3. 人参 1/3本
  4. 長ネギ(白い部分) 5cm程度
  5. 塩コショウ 少々
  6. ★合わせ味噌 大さじ1.5
  7. ★みりん 大さじ1.5
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 煎りゴマ 少々

作り方

  1. 1

    鮭をしっかりと炒め、火が通ったら長ネギ以外の野菜を炒める。

  2. 2

    火が通ったら、塩コショウを少々入れ、長ネギを入れる。

  3. 3

    ★を入れ、しっかりと絡める。

  4. 4

    お好みで煎りゴマをかけて完成。

コツ・ポイント

野菜に火を通しすぎるとやわらかくなり過ぎるので注意してください。

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レシピ作者

エネゴリラ
エネゴリラ @cook_40133963
に公開
ワカメを食べない日がありません!ワカメ大好き(^^ゞ
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