とろ梅蕎麦
kachimachi @cook_40034427
簡単さっぱり美味しいお蕎麦です♪食欲のない暑い日も、忙しくて時間がない時も手軽に作れてツルッと美味。
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトの「信州そば」と「紀州産南高梅干」を使って、時短レシピコンテストに参加するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦は袋の表示通り茹でて冷水に取りよく水気を切る。
器にもる。 - 2
蕎麦の上からすりおろした山芋をかける。
手でちぎった梅肉、半分にカットした巣立ちを添えて完成！
コツ・ポイント
今回はローソンセレクトの「信州そば」と「紀州産南高梅干」を使用しました。すだちは食べる前に、お蕎麦の上からギュッと絞りかけてください。
リアクション
レシピ作者
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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