アレルギー対応の副菜、かぼちゃのおやき

かぼちゃの甘味と、もちもちの食感。

ひじきを入れて鉄分強化した、おかず。

素朴なおやつにもなりそうです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいつもと違う食べ方を考えてると、

2歳児が手に持ちやすい おやきを思い付きました。

もう１品何か入れたくて、手元にあった、ひじきを入れました。