いんげんの梅和え
ivrogne @cook_40044475
じめじめした季節に、目と口どちらにも爽やかさっぱりです。
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトのモニター商品・紀州産南高梅干を使ってみました。皮も実も柔らかくて和え衣にちょうど使い易い梅です。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲン豆は筋をとり3cm程度の長さに切り、塩茹でにします
- 2
梅干は種をとり、包丁でたたいてペースト状にします
- 3
1と2を和えて完成
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