さきイカとキュウリの甘酢和え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

さきイカをカワキモノおつまみで終わらせてはいけません!
立派な箸休めに生まれ変わるんです!
このレシピの生い立ち
仲間とお酒を嗜みますと、翌日余ったカワキモノは、完全リメイクして愛娘の口にご馳走として運ばれます。
また作って載せるね!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. キュウリ 1本
  2. 塩(キュウリ塩用) 1つまみ
  3. さきイカ 20g
  4. みりん 大1
  5. 砂糖 大1
  6. 白いりゴマ 大1
  7. 大2

作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで薄切りしたら塩でもんで水分捨てよう。

  2. 2

    さきイカを食べやすい大きさにカット。
    みりん・酢・砂糖・白いりゴマお入れて出来上がり!

コツ・ポイント

白いりゴマを入れると噛んだ時の風味が楽しめます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ