アプリでひらく作り方
- 1
塩と酒を少し加えたお湯でささみを茹でます
- 2
大根、きゅうり、人参を切ります。
-
- 3
人参は固いので茹でます。
あまり柔らかく煮えすぎないように気をつけます。 -
- 4
大根、きゅうりは塩もみし、水分が出てきたら塩を軽く洗い流し、絞ります。
- 5
ささみをほぐして野菜と混ぜて調味料を合わせたものと和えます。
-
コツ・ポイント
ささみは小さくほぐした方が食べやすいです。
手順画像は10人分で作っているので多く見えるかもしれません。。。
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