夏野菜の煮浸し

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福岡県 @cook_40055734

福岡県産の夏野菜をたっぷり使用!
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

1人分
  1. ミニトマト(赤) 20g
  2. ミニトマト(黄) 20g
  3. スイートコーン 10g
  4. オクラ 10g
  5. かつお昆布だし 20g
  6. 0.1g
  7. うすくちしょうゆ 0.5g
  8. みりん 0.4g

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、オクラ、ヤングコーンを茹でる。それぞれ冷水にとる。

  2. 2

    調味料を加熱し、一旦冷ましてから、1を加えて1時間ほど冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/

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