とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～
カルピネット @amedio0514
レンチンしたモロヘイヤをたたいてとろとろに。酢醤油であっさり、ご飯にかけて♪
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べたかったので酢醤油のあっさり味を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは洗って葉っぱだけ摘む。
-
- 2
ルクエのスチーマー（なければ皿に入れラップする）に入れ700Ｗのレンジで1分加熱。1分放置。
-
- 3
まな板に移し包丁でざく切りにする。
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- 4
包丁でたたく。たたく。たたく。
-
- 5
これくらいたたいてねばねばしてきたら出来上がり。
-
- 6
酢醤油で和える。
-
- 7
器に盛る。
-
コツ・ポイント
茹でるよりレンチンで時短＆水っぽくなりません。
酢醤油が酸っぱいと感じたらお好みに調整して下さい。（酢を減らすなど）
リアクション
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