さつま芋と水菜のヨーグルトサラダ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

さつま芋と水菜のヨーグルトサラダです。
サツマイモのの甘味でサラダが美味いのです。
このレシピの生い立ち
さつま芋と水菜のヨーグルトサラダです。
サツマイモのの甘味でサラダが美味いのです。

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材料

2人分
  1. さつま芋 1/2本
  2. 水菜 1株
  3. レタス 3枚
  4. ミニトマト 4個
  5. ヨーグルトソース
  6. プレーンヨーグルト 大さじ2
  7. 小さじ1/4
  8. コショウ 少々
  9. エクストラオリーブオイル 大さじ2
  10. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油(分量外)をひいて薄切りのさつま芋を炒めます。

  2. 2

    さつま芋に火が通ったら5ミリの位の細切りにします。

  3. 3

    細切りのレタスと切った水菜をひいてヨーグルトソースをかけます。

  4. 4

    さつま芋をトッピングしてローストしたミニトマトをのせて出来上がりです。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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