ささみと白ネギの食べるラー油和え。

バカリャウ's cooksnap of when they made ささみと白ネギの食べるラー油和え。.
さやまめ☆'s cooksnap of when they made ささみと白ネギの食べるラー油和え。.
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千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

袋の中で調味料をもみこむだけ。
そのまま食べても、ごはんに乗せても◎
このレシピの生い立ち
胸肉と違ったささみのおいしさに目覚めて。

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材料

２人分
  1. ささみ ５本（筋をとる）
  2. 白ネギ １本（ななめ薄切りにして、水にさらす。）
  3. Aすりごま 大さじ１
  4. A食べるラー油 大さじ１弱
  5. A醤油 大さじ１/２～ごはんに乗せるなら好みで濃い目に。
  6. Aおろししょうが 小さじ１/２
  7. A鶏ガラスープの素 小さじ１/２
  8. 海苔 好みで

作り方

  1. 1

    ささみは酒少々（分量外）を入れた湯に入れて３分ゆで、そのまま冷ます。

  2. 2

    冷めたささみを手で割き、ネギをざるにあげて手でぎゅっとしぼる。
    Aと一緒に袋に入れてもみ、味をなじませる。

  3. 3

    皿に盛って海苔をかける。

コツ・ポイント

作ってから時間をおくなら、食べるラー油は食べる直前に加えるのがオススメ。

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レシピ作者

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003
に公開
簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　 　　　　　　 　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　
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