簡単☆豚肉と玉ねぎのウスターソース炒め

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元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

★★★人気検索1位★★★
味付け簡単！万能たれの応用レシピです。ウスターソースとの組み合わせが、ご飯に合い過ぎます。

このレシピの生い立ち
万能たれの応用レシピを増やしたくて。

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材料

4人前
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/5本
  4. ★万能たれ（レシピID:18605227） 50cc
  5. ★ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cmくらいにスライスし、人参は細切りにします。★は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎ・にんじんを軽く炒めます。次に豚肉を加え炒めます。

  3. 3

    豚肉に8割くらい火が通ったら★を加え、煮詰めるように炒めます。たれにとろみがついて絡んだら完成です。

コツ・ポイント

今回は豚もも肉の薄切りを使いました。火を入れすぎると肉が硬くなるので、場合によっては、先に肉を炒め一旦取り出してから野菜を炒め煮詰める途中で戻すのもありです。

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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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