超簡単！おくらの胡麻たっぷり和え

かっちゃん杉's cooksnap of when they made 超簡単！おくらの胡麻たっぷり和え.
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

これでもか！というくらい☆胡麻たっぷり☆の胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
おくらを実家から貰ったので、塩茹でしてたっぷりの胡麻を加えて、混ぜ合わせたら、もちもちの面白い和え物になりました(^.^)

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材料

2人〜３人分
  1. おくら 9本 90g
  2. 茹で用 塩 小さじ2分の1
  3. すりごま 大さじ2
  4. 薄口しょうゆ 小さじ2
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    おくらは塩を加えた熱湯で１分半茹でてザルに上げる。

  2. 2

    ヘタを切り落とし、5ミリに切る。

  3. 3

    すり胡麻としょうゆを加え、よ〜く混ぜ合わせる。

  4. 4

    もちもち完成！

コツ・ポイント

胡麻をたくさん加えましたが、ぐるぐる箸でかき混ぜたら、もちもち食感になりました。辛子や生姜を加えても美味しいですね。

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つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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