甘くて美味しい♬私のひじきの煮物♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

甘くて美味しいしっかり味のひじきの煮物です♬定期的に食べたくなる、うちの定番お惣菜です♬
このレシピの生い立ち
彼好みの、甘めのひじきの煮物です♬

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材料

3〜4人分
  1. ひじき 30g
  2. 油揚げ 2枚
  3. 人参 1/2本
  4. ■醤油 大さじ3
  5. ■砂糖 大さじ4
  6. ■味醂 大さじ3
  7. かつおだし 小さじ1
  8. ■水 300cc
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく。人参と油揚げを切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、ひじきを炒める。油が馴染んだら、人参と油揚げを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    次に、■の調味料を入れ、混ぜる。沸騰したら、弱火にして煮汁が減るまで煮たら完成です!

コツ・ポイント

牛蒡や枝豆をプラスしても、とっても美味しいですよ!

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レシピ作者

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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