簡単!甘さ控えめ かぼちゃソフトクッキー

おひさまとクラゲ
おひさまとクラゲ @cook_40028504

チンして、混ぜて、焼くだけ!簡単でかぼちゃのやさしい味のクッキーです♪甘さ控えめ。手も汚れず、ワンボールで優しい味です☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃでクッキーを作りたいなと思い、作ってみました☆

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材料

20~25枚位
  1. 薄力粉 150g
  2. かぼちゃ 200g
  3. マーガリン(バター) 50g
  4. お砂糖(甘い方がよければ50g位までOK) 30g
  5. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、柔らなくなるまで(5分位)チンする。

  2. 2

    あつあつのかぼちゃに、マーガリン、お砂糖を入れて、スプーンで、なじませるように混ぜる。粉、牛乳も入れて混ぜる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、スプーン2つですくって置き、スプーンで押すようにして、形を整える。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで、25分焼く(焼き時間はオーブンによって、調整して下さい♪)できあがり~☆

コツ・ポイント

こちらのレシピは、かなり甘さが控えめですので、甘いのが好きな方やお子さんには、お砂糖を50g位にしてもよいと思います☆ソフトクッキーですが、冷ますと少しかためになります。

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レシピ作者

おひさまとクラゲ
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お料理初心者&不器用ですが、試行錯誤して、簡単でおいしいレシピを開拓できればと思っています。失敗は当たり前の精神で、いろいろ試していますので、微妙なレシピもあるかもしれませんが、自分のメモとして、レシピを公開中。パンやお菓子を作るのが好きです(*^_^*)でも、下手です。
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