とろけるスイートポテト簡単☆運動会にも☆
たくやなおや☆ @cook_40059783
とろけるスイートポテトです☆お鍋ひとつ混ぜて、あとは焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
子供のおやつに適当な材料でつくってみました。レモンを入れることでコクとうまみがでて、美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをなるべく薄切りにして鍋で７～１０分ゆがいてつぶす。どろどろにならないように注意！！
- 2
そこに卵黄以外の材料を入れて粒がなくなるぐらいに混ぜる。粗熱がとれたら卵黄一個を入れてまぜる。
- 3
オーブン対応紙カップ６号にもる。やわらかすぎの時はしばらく常温でおいておくと段々固まる。フォークで飾り線をつける。
- 4
残りの卵黄をぬって、線がくずれたらもう一度つけて、１９０度オーブン１０分焼いてできあがり！！あとは冷蔵庫に入れて待つ☆
コツ・ポイント
湯がきすぎるとどろそろになるので火加減といもの堅さは調節して下さい。やわらかくても焼く前にしばらくおいておくと固くなってきます。
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