骨まで丸ごと☆さんまの甘辛生姜煮
♡ようちゃん♡ @cook_40129887
圧力鍋を使えば秋刀魚を丸ごと食べられます ！甘辛の味付けでご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
さんまを塩焼き以外で食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭を切り落とし内臓を取り除き洗う。尾を切り落とし三等分に切る。
- 2
圧力鍋に調味料を入れ煮立たせる。煮立ったらさんまと生姜を入れる。
- 3
圧力鍋を強火にかけ、蒸気が出たら弱火で17分。圧が下がれば蓋を開け、弱火で20分ほど煮詰める。
- 4
お好みですが、20分煮詰めるとしっかりした甘辛の味付けになります。
コツ・ポイント
特になし。
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