簡単！　豚肉と玉ねぎ、えのきの味噌煮込み

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚肉とえのき、とろとろ玉ねぎの味噌煮込みです！
簡単です(^-^)
このレシピの生い立ち
豚肉を使いたかったので！
簡単な味噌煮込みにしました♪

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材料

３人分
  1. 豚肉（ももやヒレ等、一口大） 200g
  2. 玉ねぎ １個
  3. えのき １束
  4. 水 ２カップ
  5. 味噌 大２
  6. 酒 大２
  7. みりん 大２
  8. 醤油 小２
  9. だしの素 ２袋（８g）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅のくし切り、えのきは石突きを切り落とす。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら野菜を入れ、再び沸騰したら、弱火で１５分煮る。

  4. 4

    最後に、一口大に切った豚肉を入れて、沸騰したら、弱火で3分煮る。

コツ・ポイント

豚肉は最後にサッと火を通して下さい！

玉ねぎがトロトロになるまで煮ると美味しいです(^^)

写真は小葱をかけました！

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レシピ作者

331ミミイ
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