アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、種を取る。
一口大に切る。 - 2
鍋に醤油小さじ1と砂糖小さじ1、鶏ひき肉を入れて炒め煮し取り出しておく。
- 3
②で使用した鍋にだし汁と調味料を全部入れて冬瓜を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 4
冬瓜が柔らかくなったら鶏ひき肉を戻し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
鶏ひき肉を別に味付しておくのがポイントです☆
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