茄子とチーズの重ね豚肉巻き焼き

ramuneᐝiRo's cooksnap of when they made 茄子とチーズの重ね豚肉巻き焼き.
ちゅうぐらいのミィ
ちゅうぐらいのミィ @cook_40068573

茄子がジューシーでチーズがトロッと美味しいです！
塩コショウではなく、トマトソースで食べても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
茄子が食べたくて\( ˆoˆ )/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

10個分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肩ロース肉 300g
  2. 茄子 2本
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. オリーブオイル 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    茄子を薄く輪切りにして塩水にさらし、アク抜きしてキッチンペーパーでしっかり水気を拭いて、多めのオリーブオイルで焼きます。

  2. 2

    冷めた茄子、約茄子のサイズに切ったスライスチーズ、茄子、スライスチーズ、茄子の順で重ね、豚肉で包みます。

  3. 3

    塩コショウをして閉じ目を下にし、耐熱皿に並べて180℃のオーブンで10分くらい焼きます。(フライパンでやいても可)

  4. 4

    黒胡椒を振って出来上がり！！

コツ・ポイント

豚肉で巻くとき、チーズがはみ出ないようにすると良いかもです！茄子を縦長にスライスして、肉で巻いても食べ応えあって、良いかもです⸜( ´ ꒳ ` )⸝

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちゅうぐらいのミィ
ちゅうぐらいのミィ @cook_40068573
に公開
自炊も10年目になりました！仕事が始まり、学生の時とはちがってなかなか夕飯作れないでいます(´Д` )楽で洗い物が少ない料理、考えていこーっ(๑´ڡ`๑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  2. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  3. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  4. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  5. トマトの和風マリネ blue･moon
  1. 即席だし巻き玉子 Miiiii_Nee
  2. スパイス☆本格☆タイカレー！ ＊KEI＊景
  3. 白菜と鶏肉のこっくり煮物 mmmst_s
  4. 餃子の王将塩ラーメン sayu～☆