切り干し大根とじゃこ炒め
こにー79 @cook_40067956
切り干し大根で煮物とは違うお味でもう一品。常備菜になります
このレシピの生い立ち
オイスターソースとお酢でちょっと中華風に。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を表示通り戻し、人参は千切り。
鷹の爪は種をとる。 - 2
じゃこをごま油で炒める。
- 3
鷹の爪と切り干し大根、にんじんを加えて更に炒める
- 4
油が回ったら、◎の調味料を全て加えて炒め合わせる。お好みでごまを加えて出来上がり
- 5
人参のかわりに青菜(今回は小松菜)でも美味しくできます
-
コツ・ポイント
じゃこを良く炒めると食感もあり、日持ちもします
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