アプリでひらく作り方
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生姜を水洗いし、3mm程度にスライスし、圧力鍋に調味料すべてを入れます。
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秋刀魚をまな板に載せ内蔵を取り除きます。
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秋刀魚の頭と尻尾を切落とし、３切に切り分けます。
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３匹とも、処理します。
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圧力鍋で蒸気が出始めてから１２~１５分（お好みで）加熱し、火を止め自然冷却して下さい
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完成です。お酒のつまみにも最高ですが、少し味を濃くするとより美味しく頂けると思います。
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