3種の餡のパイまんじゅう
幸せの青いインコ @cook_40186753
３種の餡で見た目にも楽しいパイです!!
ついついつまみ食いしてしまい、結構減ってしまいます…
このレシピの生い立ち
ただのパイじゃ物足りない!!
と思って作った結果ただのパイになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
〜さつまいも餡の作り方〜
さつまいもを加熱して皮を剥く。
粗く潰して鍋の中に入れ、弱火で加熱しながら残りの材料を入れる。 - 2
最後にレモン果汁で軽く味を整えたら、お好みで裏ごしして冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
〜かぼちゃ餡の作り方〜
種と皮を取り除いて加熱する。ある程度潰したらその他の材料を入れ、弱火で触って指に付かないまで加熱 - 4
裏ごしして冷蔵庫で冷やす。
- 5
1口大に餡を丸め、餡なは薄力粉をまぶす。1/4に切ったパイ生地に乗せ、写真のように包む。
-
- 6
卵黄を薄く塗り、220℃に予熱したオーブンで15~18分焼く。
- 7
残った餡はスイートポテトにしてください( *´꒳`* )
あんこ入れると美味しいです -
コツ・ポイント
卵黄はパイの断面にあまり触れないように塗ってください。
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【写真追加】子どもが喜んで食べます(＾ω＾)餡の甘さはお好みで調節してくださいd(ゝω・´○)
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