卵黄でとろとろプリン

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なッつん＊
なッつん＊ @cook_40043738

蒸し器いらずオーブンいらずのふるふるとろとろプリン！
卵黄の消費にいかがですか？♪
このレシピの生い立ち
卵白だけでお菓子を作ることが多い我が家
余った卵黄で適当に作ったら、なんだかおいしいプリンになりました！

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材料

小さい器４つ分
  1. 卵黄 ２こ
  2. 牛乳 250cc
  3. てんさい糖(なければ砂糖) 30ｇ
  4. バニラエッセンス 6～10滴

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄と牛乳を合わせてんさい糖、バニラエッセンスを入れ、泡立てないようによく混ぜる。

  2. 2

    てんさい糖は溶けにくいので約10分置いておく。
    上白糖などの場合は省いてOKです。

  3. 3

    ２を器に注ぎアルミホイルで蓋をする。

  4. 4

    お鍋(又はフライパン)に器が半分弱浸かるくらいの水を入れ沸騰させ、３を並べる。

  5. 5

    蓋をして中火に５分かけた後火を止めて５分余熱で火を通して完成！

  6. 6

    お好みでカラメルソースやメープルシロップをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

気泡ができちゃったときは器に注いだ後スプーンで取り除くと見た目もなめらかです！

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レシピ作者

なッつん＊
なッつん＊ @cook_40043738
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お料理とお菓子作りがだいすきな音楽大学生です～♪ダイエットが気になるお年頃なので..ヘルシーでおいしい簡単レシピをご紹介していきます(＾＾)♪母とのブログでもレシピ載せてます！よかったらあそびにいらしてくださいね☆http://murasakiaoi1025.blog.fc2.com/
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