*ちりめんと胡桃の簡単ふりかけ*

ちょんまげあき
ちょんまげあき @cook_40194001

胡桃の香ばしさが食をそそる♪作り置きにして朝ごはんやお弁当に★
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えて作りました★

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材料

  1. ちりんめんじゃこ 約100g
  2. 胡桃 30~40g
  3. かつお節 適量
  4. 調味料
  5. ●だし汁 30cc
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●酒 小さじ1
  9. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    胡桃は細かく砕いておく。
    ●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに胡桃を入れ、から炒りする(焦げない程度)香りが立ったらそこに●の調味料とちりめんを加え中火弱で炒める。

  3. 3

    ②にかつお節を加え弱火にし、さらに汁気がなくなるまで煮詰めて完成。

コツ・ポイント

・かつお節をいれたら、味を調整する。
・白いりごまを入れてもよし。

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レシピ作者

ちょんまげあき
ちょんまげあき @cook_40194001
に公開
献立に困ったら”クックパッド”が常識になりました。いつも活用させてもらっているのと同時に、美味しく開発できたレシピを少しでも公開できたらいいなぁと思っています。
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