緑黄色野菜とツナ缶のめんつゆ炒め

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うさぴょんレシピ
うさぴょんレシピ @cook_40206078

めんつゆ＋酒＋ツナ缶の組み合わせが美味しい。
野菜嫌いな人でもバクバク食べられます。
このレシピの生い立ち
母からめんつゆ＋酒の味つけを教えてもらいました。
野菜ならではの苦みやにおいが苦手な方にオススメのレシピです。

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材料

４人分
  1. ピーマン ４～５個
  2. 人参(中) １本
  3. ツナ缶(小) １缶
  4. ●塩コショウ 少々
  5. ●水 ５０ｃｃ
  6. ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ２
  7. ●酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、千切りにする。

  2. 2

    人参の皮をむき、５ｃｍの長さで千切りにする。

  3. 3

    ツナの油で、人参とピーマンを炒める。塩コショウで味を調える。

  4. 4

    ●調味料（水、めんつゆ、酒）でしんなりするまで煮込む。

コツ・ポイント

めんつゆ＋酒＋ツナ缶の組み合わせの味つけは絶品です。
ゴーヤもこの味つけでバクバク食べられます。

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レシピ作者

うさぴょんレシピ
うさぴょんレシピ @cook_40206078
に公開
いつも適当に味つけしているので、覚え書き程度ですがレシピを残すことにしました。が・・・やはり調味料の分量欄に『適量』や『少々』などの文字が目立ちます。みなさんお好みで調節して下さい。
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