じゃがいもといんげんのみそマヨ和え

桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006

レシピ改良しました。
お砂糖が入ると味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
久々に作って食べたら甘みを加えたくなったので、お砂糖を入れてみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小4~5個
  2. いんげん 10本
  3. ★みそ 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★黒ごま 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、食べやすい大きさに切る。いんげんは両端を切り落とし、じゃがいもと同じくらいの長さに切る。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。
    (500wで3分半〜4分)

  3. 3

    2の粗熱がとれたら、★で和える。

コツ・ポイント

じゃがいも皮付きです。気になる方は剥いてください。

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レシピ作者

桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006
に公開
覗いてくださりありがとうございます。5歳の男の子の母です。子供も喜んで食べてくれて栄養もある食事作りを目指しています。自分だけでは難しいのでクックパッドにお世話になりっぱなしです(^^;;よろしくお願いします◡̈♥︎
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