秋刀魚ご飯(権太呂だし使用)

京都権太呂 @cook_40195474
そのままでも美味しい旬のさんま。贅沢に今年の新米で炊いてみては? 万能ねぎは多めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
作り方
- 1
洗米し、15~20分浸水させたあと、ザルに上げよく水気を切っておきます。
- 2
さんまに軽く塩をあて、15~20分おきます。万能ねぎを刻んでおきます。
- 3
グリルでさんまの両面を良く焼き、箸で骨を取り除きます。
- 4
炊飯器に米と一汁を入れて2合の目盛りまで水を足し、3を入れて炊飯します。
- 5
炊き上がったら、さんまの身を軽くほぐしながら器に盛り、万能ねぎを散らします。
- 6
お好みで酢橘を絞り、お召し上がりください。
コツ・ポイント
「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
似たレシピ

秋鮭ときのこのご飯(権太呂だし使用)
鮭だけでなく、秋に美味しい魚、さんまやさば、かますなどで炊いても美味しくいただけます。


炊き込み秋刀魚ご飯♪
旬なさんまを炊き込みご飯で♪子供も大喜び☆


簡単◎サンマの塩焼き
旬のサンマは美味しい\(^-^)/


サンマご飯
旬の秋刀魚を使った混ぜ混みご飯


美味しい秋刀魚御飯が食べたい!
美味しい秋刀魚御飯が食べたい!今が旬の新鮮な秋刀魚を使いました。秋刀魚の臭みもなく、行楽のお弁当にもおすすめな一品です。


さんまの炊き込みご飯
さんまをご飯と一緒に炊いたら、豪華なさんまご飯になりました。家族みんな大好きな味です。


20min. すだちの香り秋刀魚ご飯
秋刀魚は焼いてから炊いて臭みは抜けます。すだちが無くても十分美味しい。茄子味噌炒めと献立しました。


美味し~い♪サンマご飯2014
今年もサンマの季節になりましたね。旬のサンマで大好きな炊き込みご飯です。


さんま御飯
さんまの美味しい季節ですが、このレシピはさんまの缶詰め(しょうゆ味)を使用しています。


秋刀魚の炊き込みごはん
秋刀魚をこんがり焼いて、炊き込みました。


あとのせで簡単♪さんま炊き込みごはん
ほぐしたさんまの身をたっぷり合わせた、ふっくら炊き込みごはん♪うまみもボリュームも大満足、旬を感じる幸せな味わいです☆


秋刀魚の土鍋ご飯
旬の秋刀魚を美味しく食べる。


秋刀魚ご飯
今が旬の美味しい秋刀魚。塩焼きも良いけれどたまには違った食べ方をしてみた♪そんな時秋刀魚を丸ごと炊き込みご飯にしてみませんか?


さんまご飯
旬のさんまと新米で美味しい炊き込みご飯です。焼肉のタレがポイントです 料理研究家行長万里


さんまの炊き込みごはん
今年はさんまが安くておいしいのでたくさんのさんま料理を作ります(^ー^)ノ焼いたさんまを炊き香ばしくておいしいです!!


さんまご飯 炊き込みご飯 土鍋ごはん
秋刀魚の旨みたっぷりの炊き込みご飯です。


さんまの竜田揚げ
旬のさんまがおいしい!


シンプル 秋刀魚の 塩焼き
旬の秋刀魚を、さっぱり、シンプル、塩焼きで。和食で美味しいです(*^^*)♪


♬さんまの美味しい焼き方♬
旬のさんま、美味しく焼いていただきましょう(^-^)


サンマの塩焼き
旬のサンマを失敗なく美味しく焼きたい‼︎そんな希望を叶えます(o^^o)


旬サンマの生干し
肝つけたまま、生干し。旬魚は、美味しいです。


ウマーーッ!!簡単さんまご飯☆
さんまがたっぷり入った、さんまご飯♪炊いていると、さんまの良い香りが炊飯器から溢れ出てきます。


簡単秋刀魚ごはん
旬の秋刀魚で炊き込みご飯です。


土鍋炊きサンマご飯
旬のサンマを土鍋炊きのご飯にしました。♡旨味いっぱいの『秋ご飯』です。


秋刀魚ご飯(^^
やっぱり秋刀魚は美味しいね!


【北海道、秋の美味しいさんまご飯】
旬のさんまをみんなで味わおうさんまご飯♪香ばしくて美味しそうな炊き上がりの匂いはたまらない♪


秋刀魚の押し寿司
これから旬の秋刀魚を使った一品。今年の秋刀魚は脂ののりがいまいちですがおいしいですよ。 秋刀魚を炙ればさらグゥ~


簡単!さんまご飯
さんま別焼き、しょうゆご飯で香ばしい、さんまご飯!


簡単!さんまご飯
旬のさんまを使ったさんまご飯。生姜と三つ葉、かぼすの香りでとっても美味しいです。


秋刀魚の塩焼き
旬の秋刀魚をシンプルに塩焼き♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062582