中華風☆唐揚げ
りんぞう @cook_40047486
しっかり下味をつけて、お弁当やお酒のおつまみに。レタス等を添えて晩御飯のメインにもどうぞ☆我が家ではお弁当によく登場します。しっかり味で、冷めても美味しいんです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に●を入れ、鶏肉を加えて下味をつける。暫く時間を置いて、溶いた卵も加える。（一晩置くのが理想）
- 2
１に小麦粉と片栗粉を振り入れ、更によく混ぜる。
- 3
中温より低めの温度でゆっくり揚げ、火が通ったら油の温度を揚げてカラリと揚げる。
コツ・ポイント
下味はしっかりつけた方がいいです。前の晩からビニールに仕込んで、たまにモミモミするといいですよ！
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