グミの実ジャム
szkmama @cook_40051524
甘酸っぱいジャムです、私はヨーグルトに入れたり牛乳に入れていただきました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
主人の実家でグミの実をいただきました、いつものジャムの作り方でおいしくできました
グミの実を煮ているときはトマトソースを作っているときの香りに似ていて不思議でした
アプリでひらく作り方
- 1
グミの実をきれいに洗います。
-
- 2
圧力鍋に入れて砂糖50g入れます。
圧力鍋で10分加熱、ピンが下がったらあけて -
- 3
ザルでこすここで種を取り除く
-
- 4
こしたグミを煮詰める、その間何回もあくをすくう
-
- 5
残りの砂糖、ペクチン、レモン汁、を入れて味を見て、自分の好みまで煮詰める。
-
- 6
粗熱を取って瓶に詰めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
あくは丁寧にとってください、砂糖はお好みで減らしてください
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