牡蠣のオイスターソース焼きレモン風味
クックG88MH5☆ @cook_40158297
牡蠣を牡蠣のソースで！レモンを入れてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食コーナーで紹介されていた食べ方を、自分なりにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を水洗いして水気を切ったら、小麦粉をまぶす
- 2
フライパンにバターを溶かし、弱火で牡蠣を焼く。蓋をして、時々ひっくり返しながら、うっすらキツネ色になるまで焼く
- 3
牡蠣を焼いている間に、★を全て混ぜ、ソースを作っておく
- 4
牡蠣が焼けたら、ソースを入れて絡める
コツ・ポイント
小麦粉をまぶした牡蠣は焦げやすいので、弱火でじっくり焼いたほうが良いと思います。
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