アプリでひらく作り方
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ごぼうは斜めに５センチ長さに切り更に５ミリ厚さに切り水につけあくをとり、人参はごぼうより厚めにきっておく。
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- 2
炊飯器に水分を取ったごぼうと人参と小口切りの唐辛子とＡを入れ混ぜてから、炊飯、早炊きモードで炊く。
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炊きあがったら、オイスターソースを入れ混ぜる。水分もほとんどなくなり照りも出ています。お皿に盛り付けごまを振る。
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コツ・ポイント
ごぼうは少し厚めに切り、人参はごぼうより更に厚めに切る。ごま油を最初に入れることで照りも出て美味しそうなきんぴらになります。
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