優しいお味のがんもの煮物

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ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡
がんもの煮物は薄味の優しい味が好きです。一晩おくとより美味しくなります♬
このレシピの生い立ち
がんもは濃い味よりも薄味が好きです。自分好みの味の覚え書きです。

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材料

約４人分
  1. がんも 小さめ12個
  2. 〔煮汁〕
  3. だし汁 400ｍL
  4. 醤油・みりん・砂糖 各大さじ２

作り方

  1. 1

    がんもはお湯で油抜きをします。

  2. 2

    鍋に〔煮汁〕の材料を全て入れて沸騰させます。

  3. 3

    油抜きしたがんもの水気を軽く絞りつつ、お鍋に入れます。

  4. 4

    落としぶたをして中火～強めの中火で約10分煮込みます。

  5. 5

    そのまま冷まします。

  6. 6

    その日のうちに食べても美味しいですが、翌日はさらに美味しいです。

  7. 7

    印刷枚数が5000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

油抜きはめんどくさいけど、味がよくしみるようになるので必ず☆

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レシピ作者

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
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♡第２期レシピエール♡（任務終了）いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ（は）やさしい」ご存じですか？　ま：豆類　ご：ごま　わ：わかめ等の海藻　や：野菜　さ：魚　し：しいたけ等のきのこ　い：いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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