簡単、ごぼうの揚げ焼きタレ漬け。

ゆぺあぴちゃん's cooksnap of when they made 簡単、ごぼうの揚げ焼きタレ漬け。.
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丸顔の妖精's cooksnap of when they made 簡単、ごぼうの揚げ焼きタレ漬け。.
日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

子供達が美味いと言ってほとんど食べてしまいました。
このレシピの生い立ち
ごぼうが余っていたので。

ゴボウは美味しいので毎週と言って良いくらい何かに入れています。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. タレ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥き水に浸してアクを取り水気を切ります。

  2. 2

    キッチンペーパーで軽く拭いてビニール袋に片栗粉とごぼうを入れ混ぜます。

  3. 3

    タレを作りよく混ぜます。

  4. 4

    オリーブオイルを多めに引き、揚げ焼きにします。

  5. 5

    熱いうちにタレの中へ入れ混ぜ合わせたら完成です。

  6. 6

    ゆぺあぴちゃん、こまっこーさん、丸顔の妖精さん、作れぽありがとうございます。

    自分も作ろうかなと思います

コツ・ポイント

揚げ焼きする時に片栗粉がかなりくっつきますが、あまり触らずひっくり返す時は剥がしながら焼いてください。
ある程度焼けばくっつかなくなります。

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レシピ作者

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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