簡単〜ごぼうの醤油漬け揚げ
クックZ1VKE5☆ @cook_40328694
子供達も、ごぼうをスナックのような感覚で食べてくれます。お醤油、片栗粉の分量も何も考えずに、適当で。(笑)
このレシピの生い立ち
忙しい母の手抜き料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを5ミリくらいの幅で、スライスする。
- 2
ビニール袋にごぼうを入れて、お醤油を浸すくらいにいれて、１０分から１５分置く
- 3
ザルなどで、水分を切って、片栗粉をまぶし、油で揚げる
- 4
出来上がりに、お好みで七味唐辛子を振る
コツ・ポイント
油で揚げるときに、片栗粉でくっ付いてしまうので、重ならない様に揚げてください。
お好みで七味唐辛子を振るも美味しいです。
小さいお子さんは、そのままでも大丈夫です。
写真は、振ってないです！
お醤油でアク抜きも出来ます。
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