粒マスタードソースで♪赤魚のムニエル
こまる氏 @cook_40093990
【2019.9.18話題入り★人気検索1位★ありがとうございます】お魚と粒マスタードソースの相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
今回は赤魚をムニエルにしました(*´∇｀*)
粒マスタードのソースはお肉やお野菜など何にでも合いますよΨ(‾∇‾)Ψ
2人分 （写真は1人分） ★は粒マスタードソースの分量
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の赤魚は流水で解凍。キッチンペッパーで水気を取る。半分にカットして両面に塩、こしょうを振り 片栗粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき 中火で赤魚を焼いていく。
- 3
その間にソース作り→ボウルに粒マスタード、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせる。赤魚は両面カリッと焼き色がついたら皿に移す。
- 4
同じフライパンでソースを少し温めて赤魚にかけたら出来上がり✋
- 5
人気検索1位★ありがとうございます☺
-
- 6
2019.9.18話題のレシピに…✨
つくれぽありがとうございます☺️ -
コツ・ポイント
片栗粉は茶こしを使うと薄くまぶせます。
茶こしがない場合は片栗粉をつけた後 余分な粉は落として下さい。
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