チンゲンサイとイカゲソの生姜風味の塩炒め
☆すいか☆ @suikapanda
外は大雨、お家にあるもので作りました。シンプルな味付けですが、お酒のおつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
大雨なので、あるもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
イカゲソ、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切り
- 2
フライパンにサラダ油と生姜を入れ火にかけ生姜の香りが立てば、イカゲソを入れる
- 3
チンゲン菜も加え、強火で炒め、イカに火が入れば塩麹を加える
- 4
塩・胡椒で味を調え火を止め、ごま油を香りづけに入れ、お皿に盛れば完成です
- 5
６月２０日の夕飯日記は★雨なので家にあるものばかりの全⑦品（簡単料理ばかりですが、全レシピＵＰしています）
-
コツ・ポイント
イカとチンゲンサイを入れるタイミングはお好みで調整して下さいね。片栗粉でとろみを付けて頂いても良いです
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