簡単★ウィンナー目玉焼きのお好み焼き

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ウィンナーと目玉焼きをトッピング～豆腐入りのもちもち生地のお好み焼きです。たっぷりの千切りキャベツでふわふわ♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなウィンナーと目玉焼きをトッピングした、簡単お好み焼きです♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12416118743.html

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材料

2枚分
  1. キャベツ(千切り) 280ｇ
  2. お好み焼き粉 100ｇ
  3. 卵 1個
  4. 絹豆腐 150ｇ
  5. 水 75ｃｃ
  6. ウィンナー 4本
  7. 卵（目玉焼き用） 2個
  8. スライスチーズ 2枚
  9. 油 大さじ1/2
  10. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    サラダクラブ「千切りキャベツ　ビッグパック」を使いました。

  2. 2

    ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーで混ぜ、なめらかにします。

  3. 3

    卵、水、お好み焼き粉を混ぜ合わせたら、キャベツを混ぜ合わせます。

  4. 4

    油をひいたフライパンに3の半量を入れ、丸く形を整えます。輪切りのウィンナーを乗せて焼きます。

  5. 5

    焼き固まったらひっくり返し、裏面も焼きます。（ふんわりボリュームがあるので、弱めの中火で中までしっかり焼きます）

  6. 6

    裏面が焼けたらもう一度ひっくり返し、スライスチーズを乗せてフタをします。チーズが溶けたら取り出し、目玉焼きを作ります。

  7. 7

    チーズの上に目玉焼きを乗せ、ケチャップをかけたら完成♪

コツ・ポイント

キャベツがたっぷり入っていてボリュームがあるので、中までしっかり火が通るように弱めの中火で焼いてください。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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