洋食屋風、豚の生姜焼き
Ｏｈ−Ｓｅｋｉ @cook_40216959
洋食屋をしていた父から教わった、私の大好きな料理です。家庭用に簡単に作れるように工夫しました。調味料の量を修正しました。
このレシピの生い立ち
父が家で作っていたのを見て真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のスジ切りをして、両面に塩コショウを振る
-
- 2
茶こしなどで両面に小麦粉を軽くまんべんなく振る
-
- 3
サラダ油をしき、豚肉を両面しっかり焼き、焼けたら玉ねぎを下にしく
-
- 4
★を入れて、少し煮詰める。玉ねぎがやわらかくなったら皿に盛りつけて完成
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
リアクション
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