ごぼう×ベーコンのおかか炒め

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

箸休めに最適。ゴボウとおかかの 香ばしさを( ^ω^)_凵　どうぞ
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったので(^ω^)

ごぼう×ベーコンのおかか炒め

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ゴボウが安かったので(^ω^)
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材料

４人分
  1. ごぼう 小３本
  2. ベーコン ２枚
  3. 塩 小1/2
  4. 鰹節 適量
  5. 炒め用油 大１

作り方

  1. 1

    ゴボウはピーラーで皮を剥き すりこぎなどで叩きます。
    細長い乱切りにし 水に晒します。

  2. 2

    フライパンに油を温め 1のゴボウの水気をとって 塩振って 炒めます。
    5分程したらベーコンの細切りも炒めます。

  3. 3

    火を止め おかかを投入します。
    さっと混ぜて 出来上がり(^ω^)

コツ・ポイント

ゴボウの食感と香りを楽しむため 味付けは塩だけ
おかかをプラスで 香ばしさUP(^ω^)
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５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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