作り方
- 1
サツマイモを１cmの角切りに、シメジをほぐし、玉ねぎを薄切りに、パセリをみじん切りにする。
- 2
サツマイモを茹でる。途中でシメジも鍋に入れ茹でる。
- 3
茹で上がったら、砂糖を溶いた酢をサツマイモとシメジにまぶして冷ます。
- 4
残りの材料を加えて和え、塩コショウで味を整えたら、完成。
コツ・ポイント
サツマイモは、固めに茹でて形を残しています。
似たレシピ
-
-
-
さつま芋とカボチャのデリ風サラダ。 さつま芋とカボチャのデリ風サラダ。
デパ地下で見かける様なこのサラダ。さつま芋とカボチャの甘さが引き立つレシピです。色合いも綺麗なのでお弁当にもどうぞ❤
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072960
