そうめんかぼちゃの胡麻マヨ和え♡

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haruるんるん♪
haruるんるん♪ @cook_40053332

シャキシャキ♪千切り不要の便利なそうめんかぼちゃ＊胡麻マヨで和えてみました。
辛子はお好みで〜♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から田舎ではよく食べられていて、母はそうめん瓜と言ってよく酢の物に…子供心に酢の物は苦手…そんな想いもこめて…(^.^)

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材料

  1. そうめんかぼちゃ 1/3個(正味200g)
  2. カニカマ 1パック
  3. ＊マヨネーズ(ハーフカロリー) 大さじ2
  4. ＊胡麻ダレ 大さじ2
  5. ＊酢 小さじ1
  6. ＊醤油 小さじ1/2
  7. ＊辛子(チューブ)お好みで 2cmぐらい
  8. 炒りごま 適宜

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃを3cmぐらいの輪切りにして、種を取り除く。
    硬いので気を付けて下さい。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、そうめんかぼちゃを茹でる。10分〜ぐらいで皮の近くに箸を刺して刺さればザルにあげる。

  3. 3

    お水を流しながら粗熱が取れて手で触れるようになったらほぐしていく。

  4. 4

    ザルに上げてしっかり水を切り冷ます。
    カニかまはほぐす。

  5. 5

    ボウルにマヨネーズ・胡麻ダレ・醤油・酢・辛子を混ぜあわせる。
    胡麻ダレによって醤油・酢でお好みに調整して下さい。

  6. 6

    水を切ったそうめんかぼちゃとカニカマを⑤のボウルにいれて混ぜ合わす。

  7. 7

    器に盛り、炒りごまを振って出来上がり♡

  8. 8

    残ったそうめんかぼちゃは冷凍可能です。使う時は、冷蔵庫で解凍して下さい。

  9. 9

    2014.9.29話題入りさせて頂きました。作って頂いた10人の女神様 大感謝♡

コツ・ポイント

和えるだけです。辛子はお好みで加減して下さいね♪

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つくれぽについて

レシピ作者

haruるんるん♪
haruるんるん♪ @cook_40053332
に公開
大阪在住 つくれぽだけだったクックでしたが…マイペースで レシピUPと献立 楽しんでいます♪スイーツからお酒まで〜大好き♡ネコも大好き♡ミュウ、クゥのニャンが居ます♡レシピは、随時見直しすることも〜すみません♪只今 クックパッドお休み中
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