アプリでひらく作り方
- 1
きのこは1cm角に刻み、さつまいもは1.5cm幅にスライスしてさらに4等分にする
- 2
米油とバターを入れた鍋にきのこを入れて10分炒め、さつまいもも加えてさっと炒め合わせる。
- 3
だし汁を加えて15分煮込んだら、火を止めて味噌を溶き、豆乳を加えて温めたら出来上がり。
コツ・ポイント
キノコは半日干してから炒めるとよりコクが出ます。
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