長なすの煮びたし
ハナツバキ @cook_40208158
出汁のきいた優しい味付けにしてみました。
もちろん長なす以外でもオッケーです★
なすが余ったらよく作ります。。
このレシピの生い立ち
以前バイトしてた居酒屋の一品を思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に○の材料をすべて入れ、一煮立ちさせる。
-
- 2
なすはヘタをとらず、包丁を軽く一周させて余分なところを取る。
-
- 3
縦半分に切り、お好みでピーラーで皮をむく。
-
- 4
裏側に隠し包丁をする。(火が通りやすくなります！)
-
- 5
フライパンに多めの油(分量外)をいれ、なすを素揚げする。両面しっかりと。
-
- 6
なすを器に盛り、温めなおした①のお出汁をかけ、お好みでネギや海苔をかける。
コツ・ポイント
２～４の工程を無視して、なすを適当に切ったら、もっとあっさりできます。笑
リアクション
似たレシピ
簡単 なすの煮びたし
よくあるなすの煮びたしです。秋ナスで作りました。簡単にできます。
なすの煮びたし
だしがきいて茄子がたくさん頂けます。
茄子の煮びたし
大好きな茄子を生姜醤油味でこってりと！甘辛い味付けがご飯にぴったり♪
なすと加賀揚げの煮びたし
加賀揚げ。おでんでも良いけど、気軽に煮物にしてみては？？ナスとも相性ピッタリ！
☆超簡単！茄子の煮びたし～☆
茄子とほんの少しの調味料だけで作るので、素材の味がよくわかる、ローカロリーであっさりとした煮びたしです。
ノンオイル！なすの煮びたし
じゅわーっと出汁がきいてます
茄子の煮びたし
なすがとろりっとだしをすって美味しいです。かつおだしに更にかつお節で風味UP!
なすの煮びたし
お出汁がしみたナスがとってもおいしい！冷やして食べても○
ナスの煮びたし
ナスだけで作るシンプルな煮びたしです。おつまみにご飯のおかずによく合う味わいです。冷めても美味しくいただけますよ。
なすの煮びたし
これから旬を迎えるお茄子で1品♡
美味しい✩なすの煮びたし
基本のなすの煮浸し
茄子の煮びたし
茄子の煮びたし、味付けは忘れてしまったけれどとてもおいしかったです。-2025.03.27.thu.👼
ナスとトマトの煮びたし
だし汁入れたら放っておくだけ
tomomi4787 
茄子の煮びたし
作りたてはもちろん、時間が経っても美味しくいただけます。温かいお素麺の具にもおすすめです。
なすの煮びたし♥
旬のナス♥簡単に出来てトロっトロのなすが 本当に美味しい(ฅ^ω^ฅ)♥時短de 小鉢♥
秋なすともずくの煮びたし
だし汁を吸ったぷるっぷるのもずくが、秋なすとよく合います♬
なすの煮びたし
定番の煮なす♪かつお節をたっぷりのせて…☆2013.3.4話題入り感謝♡
なすとエリンギの煮びたし
プリプリで煮汁がしみたエリンギが今回のMVPです！よく冷やして食べましょう。なすはあく抜きしてからがオススメ。
茄子の煮びたし
簡単で美味しい♪茄子の煮びたしです晩ご飯の付け合せにいかがでしょうか？
茄子の煮びたし
茄子の旨さが引き立つ一品です！
ジューシー☆なすの煮びたし
なすは揚げずにフライパンで♪めんつゆで味付けラクラクレシピ。冷たくしてどうぞ☆
秋茄子の煮びたし。
茄子の煮びたしは好きなおかず♪生姜がきいてさっぱり美味しい♪
なすとしめじの煮びたし～フライパンで～
ナスのみで煮るより、しめじを加えた方が風味よくなります♪フライパンで焼いて煮汁を加えて煮るだけなので、簡単にできますよ！
揚げずに簡単！なすの煮びたし
なす大量消費！冷めてもおいしいです。◎なす炒め方コツ付き◎
なすとしらすの煮びたし
なす、しらす、しょうが、これがよく合います。冷たく冷やして食べるのもおいしいです☆
なすの煮びたし
定番人気メニュー！なすの煮びたし☆愛しとーとの旨み宣言で味付けしたつゆに浸ったなすが激うまです☆
ななみんキッチン☆ 
ナスの煮びたし〜
余ったナスでも十分に美味しい！！！^_^
なすびがとろける 茄子の煮びたし
茄子がトロ～リと美味しいよ
じゅわ～♪茄子の煮びたし
茄子にしみ込んだ煮汁がじゅわっと染み出る瞬間がたまらない♪うちの旦那様が大好きな一品です。
簡単☆ナスの煮びたし
食卓に出すと皆に喜ばれる、甘辛な煮汁で柔らかく煮たナスの煮浸しです*＊
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078432
