大根のそぼろ煮
由佳奈 @cook_40215028
白いごはんとひき肉の相性バツグンです！！
コストがかからない、懐に優しい煮物です☆
このレシピの生い立ち
少量のひき肉で作れる料理を考えていたらコレにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は乱切り、いんげんは3㎝くらいに切る。
- 2
鍋にさとう、しょうゆ、みりんを煮立て、ひき肉をさっと煮る。
- 3
だし汁、大根、人参を加えて蓋をして中火で煮る。
- 4
火が通ったら、いんげんを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
煮物や汁物の彩りには、冷凍のいんげんが便利です。冷凍なら長持ちするし、火を通す時間も短くてすみます。 使いたいとき使いたい分だけ解凍できるので楽ですょ♪
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