とろーり白菜と豚肉のオイスター炒め♫

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moaさん
moaさん @cook_40098961

ご飯にかけてもグー！体が喜ぶお野菜たっぷりレシピ！
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり食べたかったので(^^)

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材料

2人分
  1. 白菜 5枚程度
  2. もやし 1/2袋
  3. ニラ 少々
  4. 豚コマ 100グラム
  5. オイスターソース 大さじ1.5
  6. お塩 少々
  7. 油 少々
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. お水 30cc

作り方

  1. 1

    白菜を3センチ幅、ニラを5センチ幅にカット。

  2. 2

    フライパンに油をひき、白菜をいれ、芯に火が通ったら、豚コマ、もやし、ニラを入れ中火で炒める。

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら、オイスターソースを加え全体に馴染ませる。

  4. 4

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火にかけとろーりさせる。お塩で味を整え出来上がり！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をとろーりさせるには、一回火を止めるといいですよ(*^_^*)

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