豚肉きのこ白菜のとろっと炒め

クックD8XVS6☆'s cooksnap of when they made 豚肉きのこ白菜のとろっと炒め.
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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

野菜がたっぷりで、少しの片栗粉でとじてあるので、野菜の旨味も閉じ込めてます
このレシピの生い立ち
パパッと家にあるものでおかずを作りました。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. 白菜 1/8玉位
  3. エリンギ 小１本
  4. しめじ 30
  5. もやし 100g
  6. シャンタン 大さじ半分
  7. 胡麻油 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. 濃口醤油 小さじ1
  10. 片栗粉と水 小さじ2と小さじ１

作り方

  1. 1

    白菜は1センチくらいの幅のざく切りに、しめじは石づきを取りばらしておく。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、少し火が通ったら白菜ときのこをいれ炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、もやしをいれ、シャンタンと塩コショウをし、最後に濃口醤油をいれて味を整える。

  4. 4

    味を整えたら、水とき片栗粉を回しいれとろみをつけて完成です

コツ・ポイント

野菜は家にあるものを足してください♪とろみは野菜の水気が出てきたら、いれてくださいね♪

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レシピ作者

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
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栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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