白菜ともやしのトロみ炒め

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

自分用レシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 白菜 1/6玉程度
  3. もやし 1/2袋
  4. ★水 150ml
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. 鶏ガラ 小さじ1
  10. 塩・胡椒 少々
  11. サラダ油 適量
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜をカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉、白菜の芯、白菜の葉、もやしの順で炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、塩・胡椒を振り入れ、混ぜ合わせた★を投入する。

  4. 4

    仕上げにごま油をかけたら完成。

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レシピ作者

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
に公開
東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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