アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と軸にわけ、細切りにする。人参は千切り。しょうがはみじん切り。
- 2
豚肉は食べやすくきり、酒としょうゆ各大1/2、ごま油を小1入れてもみこむ。
- 3
中華なべにサラダ油を大2中火で熱し、しょうがを炒める。香りがでたら豚肉を炒め色が変わったら白菜の軸と人参を炒める。
- 4
白菜の葉をいれて、全体がしんなりとしたら、合わせ調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
コツ・ポイント
合わせ調味料は必ず、小さいボールにあわせておきましょう！
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